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本地麵包豬是一間本地自養豬隻農場，經營已有幾十年。我們一直的飼養方式是給予豬隻最好的營養及環境，用幾乎天然的飼養方式來養出最優質的豬，提供美味健康無激素的豬肉給大眾。 本地麵包豬由2016年開始有第一間零售店舖，得到很多街坊支持下，終於在2020年正式經營本地麵包豬品牌。
本地
麵包豬
HKBPork
我們的本地農場
我們的養豬農場已交接到第三代了。農場由爺爺1970年代開始，1980年代由第二把交椅接上，2018年第三代接手直至現在。我們的農場設計是採用分段式養飼，令豬隻住得舒服之餘，亦大大減少交叉感染的風險，保證豬隻健康安全。
古法飼養、新派銷售
以前的人養豬都是用「餸頭餸尾」來作為豬的食糧，這種天然的飼養方式現今社會都稱之為「古法飼養」。但因為現代人比較注重衛生，特別係經過非洲豬瘟，以及cov-19疫情這些比較嚴峻既時期，現今既本地豬場多以方便既化學飼料黎餵飼豬隻，或者使用激素去加快豬隻既生長速度，這種飼養方式的營養會比「古法飼養」既方式低，亦有可能有激素或者化學物質殘留係豬隻身上，食用後對人體有害。
本地麵包豬希望可以承傳「古法飼養」的特色，所以用高成本新鮮食材，加上耗時的食物工序來代替「餸頭餸尾」，務求令到本地麵包豬的豬肉都保留著「古法飼養」的美味。 由本地農場飼養、豬肉分割、豬肉包裝全都是在香港進行，以至去到售賣豬肉的實體店一條龍式銷售，大大提高消費者對豬肉安全性以及銷售來源的信心。
想飼養出優質的豬隻，碳水化合物與蛋白質的比例很重要。每日我們都會將幾千袋麵包及蛋糕拆袋作為豬隻的食糧。另外亦會將魚粉、奶粉、原粒黃豆、原粒粟米粒放在一起磨成粉狀，然後再加上新鮮雞蛋來餵飼，所以養出來的豬身上的肉都比較鮮甜。而且一天最少要餵飼兩餐，令到所有豬隻都肥肥白白。
豬的品種
我們會以混合飼養方式在自家本地農場飼養不同的種類，主要為原種杜洛克豬、大白豬、香港原種大白花、西班牙進口台灣經改良後的黑豬種等等。全部豬種都會以麵包及新鮮食材餵飼，所以所有本地麵包豬所出產的豬肉不論品種都是充滿「古法餵飼」的豬肉味道。
我們的飼料
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